Работа: повар в Хвалынске, 2 вакансии

Обязанности:

• Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню.
• Мясо, салаты.
• Гарниры.
• Полный цикл приготовления.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной деятельности от 1-го года.
• Профессиональное образование 3-4 разряд.
• физическая выносливость
• аккуратность
• энергичный, ответственный, креативный, организованный

Условия:

• Достойная заработная плата.
• Оформление по ТК РФ.
• Питание предоставляется
• с 11.30 до 23.00 2/2.

В процессе работы необходимо

• Разработка и внедрение меню и сезонных предложений
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
• Закупка продуктов и работа с поставщиками
• Интеграция и транслирование местных традиций в меню
• Ведение учета продуктов и общей отчетности по кухне
• Управление и мотивация команды ресторана
• Контроль сроков годности, санитарных норм и производства
• Непосредственное участите в приготовлении блюд
• Доработка меню по проекту ресторана

...